Особый подовый хлеб
Листушки
Подовый хлеб, для приготовления которого используется «сковорода» из капустного листа.
Рецепты
Мы собрали для вас лучшие традиционные рецепты блюд народа коми, которые легко приготовить дома
Муса сёян
Любимая еда
Если вы хотите отведать настоящей коми-кухни, то приезжайте к нам в гости! Попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам, можно в ресторанах и кафе национальной кухни
рестораныРецепты
Рыбные пироги
Черинянь
Выпечка с начинкой из рыбы, особенно популярная в деревнях и сёлах, расположенных вдоль рек.
Ржаные пирожки с начинкой
Шаньги
Самым популярным и любимым блюдом из печи считаются коми шаньги. Их «родственники» из других регионов — карельские калитки и удмуртские перепечи.
Треугольные пирожки
Чукур
Чукур — это национальные треугольные пирожки. Их готовят на ржаной муке с начинкой из пшенной каши с мясом птицы.