Гастрономическое богатство России объединило гостей Национального центра «Россия» в Год единства народов
«Объявляя Год единства народов России, Владимир Владимирович Путин подчеркнул: наша сила в том, что мы одна семья. И это правда! Россия – это сотни народов, языков, культур и одна судьба, одни – общие духовно-нравственные ценности. Пока мы вместе, нас не сломить, мы выдержим любые испытания и обязательно победим! В Коми в мире и согласии живут представители более 120 национальностей. Все – как одна большая дружная семья, в атмосфере взаимного уважения. Этот особенный год мы обязательно наполним совместными добрыми делами, проектами и событиями, которые ещё больше сплотят нас. Наше единство – наша несокрушимая сила!» - отметил в своём MAX-канале Глава Республики Коми Ростислав Гольдштейн.
Марафон, направленный на укрепление национального единства, мира и согласия между народами, стал площадкой для федерального гастрономического марафона «Учим кулинарный язык России», где в едином пространстве представлено многообразие кулинарных традиций нашей страны.
Вклад в общее дело внесли представители из Сыктывкара. Шеф-повар Никита Меледин и управляющая Елена Катаева из ресторана «Асъядор» провели для гостей мастер-класс по приготовлению традиционных шанег. С импровизированной скатерти-самобранки все желающие могли попробовать настоящие угощения: ароматную выпечку, пельмени с олениной, щучью икру в сливках и грибные деликатесы.
«Гастрономия выступает мощным инструментом укрепления общероссийского единства, вдохновляя на диалог и открывая культурное наследие каждого региона. Мы благодарим всех коллег, кто готовил это событие, за профессионализм и преданность общему делу. Отдельная благодарность ресторану «Асъядор», которые достойно представили наш регион и его кулинарные традиции. Ваш труд помогает нам вместе демонстрировать силу и единство России» – отметила министр туризма региона Мария Бадмацыренова.
Развитие гастрономического туризма, являясь одним из приоритетов республики, получает активную поддержку. В рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» в Коми проходит ежегодный гастрономический фестиваль «ШаньгаФест», нацеленный на развитие и популяризацию региональной гастрономии.